Beschrijving
Productomschrijving
Deze moderne rode wijn uit Ribera Del Duero heeft een intens diepe kleur. Souplesse van frisse kersen en rood fruit combineert prachtig met krachtige tonen van drop, likeur en kruiden. De minerale afdronk is lang en complex.
Ligging
Aan de Ribera Del Duero ligt de wijngaard Los Hoyales . Hier worden op biodynamische wijze druiven verbouwd. Observeren en het inspelen op de behoefte van de aarde levert een rijke, intense en diep rode wijn op.
Wijn en spijs
Deze Crianza van Bodegas Cruz de Alba is bij gegrild rood vlees of smakelijke oude Beemster de ideale partner.
Vinificatie
Tijdens de vinificatie wordt fruit gedreven en krachtige wijn verkregen. De Crianza rijpt dan vervolgens voor 15 maanden op nieuw eikenhout, dit geeft de wijn extra diepgang en complexiteit. Hierna rust de wijn nog 20 maanden alvorens hij op de markt wordt gebracht.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.