Maximaal 18 kg per bestelling. Bij een grotere bestelling of andere vraag graag bellen of mailen.

Drinkshop

Online bestellen wijn, whisky, gedistilleerd en speciaal bier

FacebookInstagram
Home » Winkel » Delamain Cognac Folio Natura in geschenkdoos
Delamain Cognac Folio Natura in geschenkdoos

Delamain Cognac Folio Natura in geschenkdoos

€ 69,99 incl. BTW

70cl – 40% alc.

In de geur aroma’s van witte bloemen en wijnbloesem (de kenmerkende Folle Blanc), gevolgd door sappig boomgaardfruit: wijnperzik, peer en knapperige druif (van de Colombard). Subtiele citrusnoten van bergamot en dennenschil. In de smaak heerlijk fris, gekenmerkt door verbena en linde. Gestructureerde body (van de Ugni Blanc), met tonen van peer, gember en marsepein. Lange en aanhoudende afdronk. Schitterend uitgebalanceerde cognac waarin alle onderdelen – finesse, elegantie, karakter, subtiliteit, zuiverheid, kruidigheid en rijpheid – in de juiste verhouding aanwezig zijn.

Op voorraad

Categoriēn: ,

Beschrijving

Productinformatie

In de geur aroma’s van witte bloemen en wijnbloesem (de kenmerkende Folle Blanc), gevolgd door sappig boomgaardfruit: wijnperzik, peer en knapperige druif (van de Colombard). Subtiele citrusnoten van bergamot en dennenschil. In de smaak heerlijk fris, gekenmerkt door verbena en linde. Gestructureerde body (van de Ugni Blanc), met tonen van peer, gember en marsepein. Lange en aanhoudende afdronk. Schitterend uitgebalanceerde cognac waarin alle onderdelen – finesse, elegantie, karakter, subtiliteit, zuiverheid, kruidigheid en rijpheid – in de juiste verhouding aanwezig zijn.

Drinkadvies

Heerlijk om puur van te genieten om de rijkdom en fruitigheid ervan ten volle te waarderen. Ook in cocktails is deze Cognac heerlijk vanwege zijn structuur en frisheid, de perfecte basis voor elegante en eigentijdse cocktails.

Wijnhuis omschrijving

Delamain is een van de oudste en laatste familiebedrijven in Cognac. Het cognachuis werd in 1759 opgericht door James Delamain en wordt nog steeds gerund door directe familie-afstammelingen, Charles Braastad-Delamain en zijn neef Patrick Peyrelongue. Delamain heeft een aantal unieke cognacs in hun assortiment, waarvan de bekendste zijn: Pale & Dry X.O., Vesper, Le Très Vénére. Veel grote cognachuizen laten hun cognac gemiddeld viereneenhalf jaar rijpen. Bij cognachuis Delamain rijpt de cognac gemiddeld 25 jaar. De drank wordt geschonken in de meeste drie-michelinsterren restaurants van Parijs.

Vinificatie

Een zeldzame mix van 3 complementaire druivensoorten: allereerst Ugni Blanc, de dominante druivensoort van Cognac, die de structuur van de blend bepaalt. Dan Folle Blanche, zorgt voor frisheid en finesse. Tenslotte Colombard, biedt een royale smaak en een levendig fruitkarakter. Het terroir: Eaux-de-vie; voornamelijk afkomstig van La Rambaudie, Delamains 21 hectare grote micro-terroir sinds 2019, gelegen in glooiende heuvels en drie valleien met kalkrijke bodems. Grande Champagne – Cognac’s Premier Cru; het meest prestigieuze terroir, bekend om zijn elegante eaux-de-vie en zijn uitzonderlijke rijpingspotentieel. Dubbele distillatie op fijne drankhouderij, in een koperen potstill van Charentais om het fruitkarakter te versterken, de textuur te verrijken en aromatische diepte toe te voegen. Rijping in 350 liter gebruikte Franse eikenhouten vaten om de invloed van de tannines te beperken en het fruit en de expressie van het terroir te behouden.

Herkomst

Cognac is een stadje aan de rivier Charente, in West-Frankrijk. In de zestiende eeuw tobden de Charente-boeren met afzetmoeilijkheden voor hun wijn. De wijn was in die tijd slecht houdbaar. Het zou een Nederlander geweest zijn die de wijnboeren adviseerde om hun wijn te destilleren tot cognac. Het terroir is Cognac’s Premier Cru, Grande Champagne.

Aanvullende informatie

Gewicht 1,5 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Delamain Cognac Folio Natura in geschenkdoos” te beoordelen