Beschrijving
Don Omario’s 10 Year Old Vintage Rum is een verfijnde Belizeaanse rum met tien jaar rijping, met een warme, complexe smaak. Hier komt ‘ie in één stuk:
Karakter
-
Herkomst: Belize, geproduceerd bij Travellers Distillery.
-
Rijping: 10 jaar, in tropisch klimaat – dat geeft intensere invloeden van hout en aroma doordat de warmte de interactie met het vat versnelt.
-
Alcoholgehalte: 40%.
Aroma’s & Geur
Je ruikt onmiddellijk een mix van diepe tonen zoals koffie en chocolade, samen met zoetere elementen zoals karamel en gebrande suiker. Er zijn ook subtiele scherpe accenten, bijvoorbeeld witte peper, wat het geheel wat spanning geeft. Daarnaast fruitige hints van gedroogd fruit zoals pruimen en abrikozen.
Smaak & Mondgevoel
-
In de mond voelt hij rijk en vol, met de zoete houtinvloeden goed aanwezig.
-
De fruitige tonen (gedroogd fruit) combineren met chocola en koffie.
-
Er is balans: niet overdreven zoet, wel vol van smaak, met hout en specerijen op de achtergrond.
Afdronk
-
De nasmaak is redelijk lang, warm en zacht.
-
Je blijft achter met tonen van hout, zoete karamel/chocolade en iets van de gedroogde vruchtigheid.
-
Geen scherpe scherpte, maar een zachte afronding.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.