Beschrijving
Met zijn rijke vulkanische bodem en uitzonderlijk warm en vochtige weer, produceert het Filipijnse eiland Negros veel suikerriet wat resulteert in een zeer goede en kwalitatieve melasses, plaatselijk bekend als het “zwarte goud.”
Gedistilleerd uit melasse van suikerriet Noble, heeft deze rum meerdere jaren gerijpt in voormalige Bourbonvaten, is ongefilterd en op vatsterkte gebotteld op 50.5% alc. Er zijn van deze nieuwe rum slechts 6000 flessen geproduceerd waarvan er 240 stuks voor de Nederlandse markt.
Met zijn krachtige en sterke smaak, toont deze Don Papa Rare Cask een nieuwe kant van de familie Don Papa.
Don Papa Rum is een eerbetoon aan Papa Isio, een bijna vergeten held van de Filipijnse revolutie. Don Papa, voorheen opzichter op een suikerrietplantage, sloot zich aan bij het verzet om de Spaanse overheersers uit zijn geliefde vaderland te verdrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.