Beschrijving
Na vier jaar rijping, verkrijgt de cognac een natuurlijke zachtheid van vanille aroma’s en tonen van geel fruit. Dit zijn de kenmerken van een klassieke adolescente cognac. De blend bestaat uit cognac uit de gebieden Grande Champagne, Petit Champagne en Fins Bois. In de 17e eeuw, begon de Godet familie hen meer rijpe cognac uit een klein traditioneel Nederlands glaasje te drinken, zonder voet of oor. Naarmate det tijd verstreek, werd het drinken uit een Godet glas een ritueel. Tegenwoordig is de uitdrukking ‘boire un petit godet’ informeel aangenomen om het delen van een cognac tussen vrienden te beschrijven.
VSOP staat voor very special old pale / very superior old pale en refereert naar de leeftijd en kwaliteit van de cognac. Om VSOP genoemd te mogen worden, moet de jongste cognac in de blend minimaal 4 jaar hebben gerijpt in houten vaten.
Proefnotities:
Neus: Zeer goed geïntegreerde tannines in combinate met florale tonen.
Smaak: Zacht en fluweelachtig. Hints van hazelnoten en perzikenjam.
Afdronk: Aangenaam, aanhoudend.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.