Beschrijving
De Kilchoman Family Collection – First Edition is een nieuwe serie uit 2026 waarin de familie Wills zelf bijzondere, langer gerijpte vaten uit de warehouses selecteert. Deze eerste editie bestaat uit vier age statements: 11, 14, 18 en 20 jaar oud. Daarmee laat Kilchoman heel mooi zien hoe hun krachtige Islay-karakter zich ontwikkelt naarmate de whisky langer rijpt.
De vier bottelingen zijn behoorlijk verschillend opgebouwd. De 11 Year Old is volledig gerijpt op sherryvaten en gemaakt van zwaar geturfde mout van Port Ellen Maltings; hij is gebotteld op 54,7%. De 14 Year Old is juist een echte 100% Islay: gedistilleerd in 2011 uit gerst van Kilchomans eigen Rockside Farm, ter plaatse gemout en geturfd tot circa 20 ppm, en gerijpt op bourbonvaten.
De 18 Year Old komt eveneens uit bourbonvaten en vertegenwoordigt de klassieke Kilchoman-stijl op hogere leeftijd. Het absolute pronkstuk is de 20 Year Old: de oudste Kilchoman die tot nu toe als reguliere release is uitgebracht. Die vormt dan ook het boegbeeld van de eerste Family Collection.
Een nette winkelbeschrijving zou bijvoorbeeld kunnen zijn:
Kilchoman Family Collection – 1st Edition
De eerste Kilchoman Family Collection brengt vier uitzonderlijke, door de familie Wills persoonlijk geselecteerde single malts samen. De collectie bestaat uit een 11, 14, 18 en 20 jaar oude Kilchoman en toont hoe het karakter van deze jonge Islay-distilleerderij zich ontwikkelt bij langere rijping. Van rijk sherrygerijpt en krachtig rokerig tot elegante bourbonrijping en de inmiddels indrukwekkende complexiteit van de 20 Year Old. Een bijzondere eerste editie, met als hoogtepunt de oudste algemeen uitgebrachte Kilchoman tot nu toe.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.