Beschrijving
Productnaam
Deze Chardonnay heeft een mooi samenspel van levendige citrus en subtiele tonen van toast, eikenhout en een klein beetje butterscotch. De smaak is rond met aroma’s van noten, boter, gele appel en sinaasappel. De zuren zijn mooi in balans. Lange, frisse afdronk.
Spijsadvies
Perfecte Californische witte wijn om te drinken tijdens een zomeravondmaaltijd zoals salade met gegrilde kip, rijke visgerechten en rijpe romige kazen. Natuurlijk kun je ook zo van deze heerlijke witte wijn genieten!
Ligging
De Sonoma Coast wijngaarden strekken zich uit langs de westelijke kustlijn van Sonoma County door de uitloop van de Russian River Valley. Net als in de Bourgogne bieden de wijngaarden een onwaarschijnlijk lang, koel en stabiel groeiseizoen zodat de Chardonnay prachtig aromatisch wordt en tonen van citrus, appel en noten ontwikkelt.
Wijn en spijs
Perfecte Californische wijn om te drinken op een zomeravond in combinatie met maaltijden zoals salade met gegrilde kip, rijke visgerechten en rijpe romige kazen. Natuurlijk kun je ook zo van deze wijn genieten!
Vinificatie
95% van het sap heeft 6 maanden gerijpt in 100% Franse eikenhouten vaten, waarvan 22% nieuw hout. De overige 5% heeft fermentatie ondergaan in roestvrijstalen vaten. Zo ontstaat er een mooie balans van smaken van oud hout en nieuw hout.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.