Beschrijving
🌸 Wijnhuis & Terroir
-
Herkomst: Uit het zonnige Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk, onder de koepel van Domaine La Grange, gelegen nabij Gabian, tussen drie oude vulkanen.
-
Biologisch en duurzaam: De wijngaarden worden biologisch beheerd, met Natura-focus, en zelfs schapen in de garrigue dragen bij aan de biodiversiteit.
🍇 Druiven & Vinificatie
-
Blend: Gemaakt van Cinsault en Syrah.
-
Productieproces: Handpluk, zachte persing, fermentatie en rijping in roestvrijstalen tanks, wat resulteert in een frisse, fruitgerichte stijl.
👃 & 👅 Smaakprofiel
-
Kleur: Lichte zalm- tot kersenroze tint.
-
Aroma’s:
-
Wilde aardbeien, rode appels
-
Frisse peer, meloen, bosaardbeien
-
Vleugje tijm, lichte kruidigheid / peper
-
-
In de mond:
-
Zoete, sappige fruittoon (aardbei, framboos)
-
Balans tussen lichtzoet en fris
-
Het zachte, fruitige en “melty” (romige) afdronk maakt het drankje zeer toegankelijk.
-
🍷 Technische gegevens
-
Alcohol: 11,5 – 12,5% (zoals vermeld bij verschillende bronnen) .
-
Restsuiker/acidericht: Droog met circa 6–8 g/l restsuiker; zuurgraad rond 4,3–5,1 g/l .
-
IGP Pays d’Oc met sluiting via schroefdop (Stelvin) .
🍽 Spijsadvies
Heerlijke zomerse terras-rosé — ideaal als aperitief of bij lichte gerechten. Combineert uitstekend met:
-
Salades, gegrilde vis, asperges
-
Tapas, borrelhapjes
-
Mediterrane en licht pittige gerechten (inclusief Aziatisch)
-
Verse kazen .


Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.