Beschrijving
Deze cuvée is verfijnd en elegant. De hooggelegen wijngaarden op de oude leistenen bodem geven een wijn met een echt unieke identiteit. De kleur is die van donkere pruim, de wijn is complex met mineralen en intense aroma’s van kruiden, lavendel en ceder. Expressie van ‘garrigue’ wat het ruige terroir van de Faugères appellatie weerspiegelt. Tonen van gebakken fruit en cacao met heerlijke zachte tannine maken de wijn compleet. – Rode wijnen
Drinkadvies
Heerlijk om te serveren met een stoofpot van wild zwijn of traditionele bloedworst (black pudding). Open de wijn ongeveer een half uur voor het serveren om het karakter volledig tot zijn recht te laten komen.
Kenmerken
Jaargang 2024
Alcoholpercentage 13,5
Appellatie AC Faugères
Allergenen Bevat Sulfieten
Wijnhuis
Laurent Miquel
Bijzonderheden
Deze Faugères viert de ruige leisteen die de schoonheid van Faugères in Zuid-Frankrijk en Kinsale, de ‘wijnhoofdstad’ van Ierland, domineert. Ierland, het thuisland van de vrouw van Laurent Miquel, Neasa, is al eeuwenlang verbonden met de geschiedenis van Franse wijnen. Als Frans-Iers echtpaar hebben Laurent en Neasa een nieuw hoofdstuk geschreven.