Beschrijving
Productomschrijving
De Grenache Blanc is een verrassende cépage van Laurent Miquel. Frisse tonen van grapefruit, limoen en meloen; op fantastische wijze aangevuld met karamel. Een witte wijn zonder gêne, met een genereuze zachte smaak.
Ligging
Een heerlijke witte wijn afkomstig uit de Pays d’Oc. Op de mooie rotsachtige bodem groeien de Grenache Blanc druiven erg goed.
Wijn en spijs
Deze witte wijn adviseren wij bij gefrituurde vis met tartaarsaus of Pad Thai; heerlijke Thaise rijstnoedels. Schenk deze wijn van Laurent Miquel op een temperatuur van 10 graden.
Vinificatie
Het mooie druivenfruit wordt s ‘nachts geoogst om zo de druiven te beschermen tegen de warme temperaturen overdag. Op deze manier worden de frisse fruitsmaken bewaard. Voor extra complexiteit krijgt de witte wijn na de vergisting een rijping op ‘sur-lie’, de dode gistcellen geven namelijk nog extra smaak af.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.