Beschrijving
Productomschrijving
Donkere robijnrode wijn. In de neus tonen van framboos, zwarte bessen, kersen en gedroogde kruiden. In de mond complexe tonen van kersen, potloodslijpsel, rijpe pruimen en tabak. Fijne tannine structuur en een lang aanhoudende afdronk.
Wijn en spijs
Heerlijk bij verschillende vleesgerechten zoals gegrilde lamskoteletjes, spareribs of flairon steak.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt. Daarna vergisting onder gecontroleerde temperatuur. 18 maanden rijping op Frans eikenhouten vaten van 300 liter (65% nieuw 35% oud)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.