Beschrijving
Papalin Rum
Papalin is een project opgezet door Luca Gargano, welke in het teken staat van rum blends. In Oktober 2013 lanceerde Velier de eerste editie van Papalin, wat nu een zeldzaam collectors’ item is geworden. Het Papalin project heeft als doel om rum van de Caribische eilanden samen te brengen tot één geheel.
Een verbazingwekkend unieke 6-jaar oude expressie van het Haïtiaanse Papalin rum. Namelijk een blend afkomstig van drie Clairin producenten – Sajous, Vaval en Casimir – gerijpt in een ex-Oloroso sherryvaten van het gerenommeerde Lustau. Het heldere palet van smaken en aroma’s onthult een luchtige volwassenheid die blijft leveren. Van de vele prachtige proefnotities vallen vooral de chocoladeachtige zachtheid en oriëntaalse kruidige tonen op.
Proefnotities
Neus: Vol en onderscheidend. Noten van abrikoos, kersen, gegrilde walnoot en karamel.
Smaak: Zuiver en levendig. Chocolade, gember, rietsuiker, toffee en kamfer.
Afdronk: Lang en zacht. Fruitig met rozijn, gedroogde vijg en kruidige kerrie, kurkuma en nootmuskaat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.