Beschrijving
Picon Club is een klassieke, bitterzoete aperitiefcocktail die vooral populair is in het noorden van Frankrijk en België. De cocktail wordt traditioneel gemaakt met Picon, een op sinaasappelschillen gebaseerde bittere likeur, en droge witte wijn of bier (meestal pils). In de versie met witte wijn – de zogeheten “Picon Club” – wordt de Picon gemengd met een droge witte wijn zoals een Chardonnay of een Sauvignon Blanc. Soms wordt er ook een scheutje citroen of een sinaasappelzeste toegevoegd voor extra frisheid.
De smaak is kruidig, licht bitter en aromatisch, en het drankje wordt vaak als aperitief geserveerd. De combinatie van de bittere Picon met de fruitige zuren van witte wijn zorgt voor een verfrissende en karaktervolle mix die vooral geliefd is bij liefhebbers van klassieke Franse aperitieven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.