Beschrijving
Druivensoorten Grenache, Syrah en Mourvèdre.
De vergisting van deze wijn vindt plaats op 22 graden, naar het einde loopt de temperatuur op naar 28 graden.
Het voorzichtig en regelmatig overpompen van het druivensap zorgt voor een goede extractie van smaken.
Zeven maanden rijpt deze Rhône Villages wijn in betonnen vaten. Perfect voor een redox opvoeding en tegelijkertijd het behouden van de fruitsmaken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.