Beschrijving
De Primitivo heeft een granaatrode kleur. Aroma’s van rijp rood fruit en jam, met duidelijke tonen van kaneel, gedroogde vijgen en amandelen komen naar voren. Het is een complexe wijn, met een volle smaak, goede body en structuur. – Rode wijnen
Drinkadvies
De Tator is een fantastische wijn bij wild, stoofvlees, rijke vleesgerechten en rijke kaassoorten. Serveren in grote glazen op max 18 graden.
Kenmerken
Jaargang 2023
Alcoholpercentage 14,5
Appellatie IGP Puglia
Allergenen Bevat Sulfieten
Wijnhuis
Poggio Le Volpi
Om zijn ultieme ‘wijndroom’ te bereiken, richtte Felice Mergè in de jaren ’90 het Italiaanse wijnhuis Poggio Le Volpi op. Het wijnhuis is gevestigd in Monteporzio Cato, iets ten zuiden van Rome en heeft prachtige moderne kelders. De wijngaarden van Poggio Le Volpi beslaan 30 hectare. Poggio Le Volpi maakt al jaren toonaangevende wijnen in Lazio. Regelmatig vallen wijnen van dit wijnhuis in de prijzen. Zo hoort de Baccarossa tot de beste wijnen van Italië.
Bijzonderheden
Opleggen kan nog tot 5 jaar na oogstjaar.