Beschrijving
Tempranillo, afkomstig van wijngaarden minimaal 70 jaar oud.
Vinificatie: De druiven worden handmatig laat geoogst en daarna wordt de wijn modern gemaakt met respect voor tradities. De wijn rijpt gedurende 20 maanden op nieuwe Franse “Allier” eiken vaten.
Proefnotities: Dit is een Top Cuvée van het huis Ramón Bilbao. Diep rood-paarse kleur. Krachtige wijn met grote complexiteit. Aroma’s van zwarte pruimen, specerijen en kruiden. Subtiele hint van hout en vanille. Volle smaak met een goede balans tussen zuren en intensiteit. Krachtige wijn met veel complexiteit.
Eten & Drinken: Hoge gastronomische gerechten van rood vlees of wild met krachtige sauzen. Decanteer de wijn voor gebruik zodat de wijn meer geuren krijgt. Deze wijn is zeker tien jaar te bewaren na zijn oogstjaar.
Bijzonderheden: ‘Tempranillos al Mundo’ heeft Mirto 2006 uitgeroepen tot de beste Tempranillo van de wereld!
Bekroningen:92 punten Parker
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.