Redbreast 18 Years Old

Beschrijving

Redbreast 18 Year Old is een prestigieuze toevoeging aan de Redbreast-familie, gepresenteerd als een permanente uitdrukking sinds september 2024. Deze Ierse Single Pot Still-whiskey is het resultaat van 18 jaar rijping in een combinatie van ex-bourbonvaten, Oloroso sherry-, cream sherry- en ruby portvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaakervaring.

🥃 Proefnotities

Neus:
De geur opent met verleidelijke aroma’s van rijpe zwarte bessen, frambozen, gekonfijte kersen en gedroogde vijgen. Er zijn tonen van hazelnoot-chocolade, gekarameliseerd steenfruit, geroosterde amandelen en kaneel, verweven met een vleugje leer en gepolijst eikenhout.

Smaak:
In de mond is de whiskey vol en rond, met tannines van eikenhout die de decadente zoetheid van zonovergoten druiven en herfstfruit aanvullen. Vibrerende specerijen zoals vers geschilde gember en hints van drop verweven zich met de wijn-geconditioneerde eikinvloeden van gedroogd fruit, donkere bessen en sinaasappelschil.
De afdronk is rijk en langdurig, waarbij de kruiden van de pot still, fruit en eik langzaam harmonieus vervagen, wat de balans van deze wonderbaarlijk complexe whiskey benadrukt.

Afdronk:
De afdronk is rijk en langdurig, waarbij de kruiden van de pot still, fruit en eik langzaam harmonieus vervagen, wat de balans van deze wonderbaarlijk complexe whiskey benadrukt.