Beschrijving
Rump@blic Single Batch Barbados Pot Still is een 100% Barbados rum, gedistilleerd in traditionele pot stills en onderdeel van de Sicilian Legacy-serie van Rump@blic. De rum combineert een rijke, karaktervolle pot still-stijl met een bijzondere dubbele rijping in het Caribisch gebied en op Sicilië.
De rum rijpt eerst 3 jaar in ex-bourbonvaten in het Caribisch gebied. De combinatie van tropische temperaturen en het gebruikte bourbonhout geeft de rum een uitgesproken karakter en draagt bij aan tonen van vanille, hout en rijp fruit.
Vervolgens reist de rum naar Marsala op Sicilië, waar hij minimaal 6 maanden wordt gefinisht in Florio Marsala-vaten. Deze historische vaten voegen een extra laag van zachtheid en complexiteit toe aan de krachtige Barbados pot still-rum.
In het glas komen toffee, vanille en hout naar voren, gevolgd door subtiele kruidige nuances. De pot still zorgt voor voldoende structuur en diepgang, terwijl de Marsala-finish het geheel een zachtere en rijkere dimensie geeft.
Een interessante rum voor liefhebbers van Barbados pot still rum die graag een expressie ontdekken waarin tropische bourbonvatrijping wordt gecombineerd met een Italiaanse Marsala-finish.
Herkomst: Barbados
Distillatie: 100% Pot Still
Rijping: 3 jaar in ex-bourbonvaten, Caribisch gebied
Finish: minimaal 6 maanden in Florio Marsala-vaten, Sicilië
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.