Beschrijving
Starward Ginger Beer Cask #6
De Starward Ginger Beer Cask #6 is een van de meest uitgesproken en experimentele whisky’s uit de Starward Projects-serie. Deze Australische single malt werd gedistilleerd in 2017 en gebotteld in 2021, met een leeftijd van 4 jaar en een alcoholpercentage van 48%.
Voor deze bijzondere release combineerde Starward whisky die eerder rijpte op Apera- en rode-wijnvaten met een finish in vaten waarin Starward’s eigen, huisgemaakte ginger beer had gerijpt. De ginger beer werd gebrouwen met onder andere grote hoeveelheden gember, citroengras en citruszeste en kreeg ongeveer zes maanden de tijd om zijn karakter aan de vaten af te geven.
In de neus is de invloed van de ginger beer direct herkenbaar, met verse gember, sinaasappel en pure chocolade. Op de tong is hij krachtig en kruidig, met pittige gember, vanille en tropisch fruit zoals ananas, aangevuld met zoete tonen van rozijnen en vijgen. De afdronk is warm en langdurig, met gekonfijte gember, citrus en kruidige eik.
Een zeer eigenzinnige Starward die laat zien hoe ver je kunt experimenteren met vatrijping. Niet de klassieke whisky voor wie traditie zoekt, maar juist een interessante keuze voor liefhebbers die iets compleet anders willen proberen.
Specificaties:
- Distilleerderij: Starward Distillery
- Serie: Starward Projects
- Type: Australian Single Malt Whisky
- Gedistilleerd: 2017
- Gebotteld: 2021
- Leeftijd: 4 jaar
- Vatrijping: Apera- & rode-wijnvaten
- Finish: Ginger Beer Casks
- Alcoholpercentage: 48%
- Inhoud: 50 cl
- Niet-koudgefilterd
- Natuurlijke kleur
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.