Beschrijving
Productomschrijving
Deze Chianti Classico is een krachtige wijn met veel fruit en een mooie zuurgraad. In de neus rijpe bessen, rozen en vanille met tonen van cipres en witte peper. De smaak is zacht met kruidige hints van zoethout en kruidnagel. Mooie afdronk.
Ligging
Het landgoed Tenuta Di Arceno ligt in de zuidelijkste hoek van de Chianti Classico tussen de steden Siena en Florence. Het eigendom bestaat uit meer dan 1.000 hectare waarvan 90 hectare zijn beplant met wijnstokken. Het mediterrane klimaat wordt gevormd door de warme wind uit het zuiden en de koele bries die vanuit de bergen in het noorden naar beneden stroomt. Het terrein bij Arceno klimt van 300 meter tot meer dan 500 meter boven zeeniveau, waardoor 10 verschillende mesoklimaten worden gecreëerd. Arceno heeft een opmerkelijke diversiteit aan bodems, waaronder klei, zandsteen, basalt en harde leisteen.
Wijn en spijs
Een prachtige wijn voor pasta’s met truffelroomsaus, stoofgerechten, lamskoteletten of een gegrild stuk vlees als ribeye.
Vinificatie
De wijn heeft tien maanden op Frans eiken gerijpt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.