Beschrijving
Productomschrijving
De wijn heeft een intens aroma van donker fruit en kruiden. De smaak is vol en fruitig met een goede structuur en zachte tannines. De afdronk is zeer lang met tonen van chocolade.
Ligging
Alentejo is een uitgestrekt gebied in de zuidelijke helft van Portugal, tegen de Spaanse grens. Het beslaat ongeveer één derde van de totale oppervlakte van Portugal. Het is een land van olijfbomen, wijngaarden en kurkeikebossen. In de zomer is het er heet en droog. De regio is van oudsher bekend om zijn rode wijnen, die over het algemeen vol en fruitig zijn. Door gebruik te maken van moderne vinificatietechnieken, komen er ook steeds meer interessante witte wijnen uit de Alentejo. Alentejo is een wijngebied in beweging. Door de combinatie van het extreme klimaat, lokale druivenrassen en moderne wijnbereiding worden hier spannende wijnen gemaakt die over de hele wereld de aandacht trekken.
Wijn en spijs
Heerlijk bij gegrilde lamskoteletjes provenciaal. Procureur uit de oven, pikante worstjes en gekruide vlees gerechten.
Vinificatie
Handmatige oogst. 14 maanden rijping op houten vaten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.