Bacardi 8 Years Ocho Reserva – Rye Cask

Beschrijving

Deze speciale editie van Bacardí is gebaseerd op de klassieke Reserva Ocho, een blend van rum die 8 tot 12 jaar heeft gerijpt op Amerikaanse eikenhouten vaten. Na deze lange rijping krijgt de rum een extra finish van enkele maanden in gebruikte roggewhiskyvaten. Deze afwerking geeft de rum een complex, kruidig karakter met een subtiele invloed van rye whiskey.

Proefnotities

• Neus: Rijk aroma van kruidige rogge, peperkoek, esdoornsuiker en lichte houttonen.

• Smaak: Zoet en kruidig met toetsen van karamel, bruine suiker, vanille, houtrook en een hint van citrus. De rogge-afwerking zorgt voor extra diepgang en een tikje pit.

• Afdronk: Droog, kruidig en lang, met aanhoudende tonen van eikenhout en kruiden.

Karakter

• Kleur: Diep amber met gouden accenten.

• Alcoholpercentage: 45%.

• Drinkstijl: Uitstekend om puur van te genieten, maar ook geschikt voor klassieke cocktails zoals een rum Old Fashioned of Manhattan-variaties.