Togouchi Whisky Premium

Beschrijving

Togouchi Whisky Premium

Herkomst
Togouchi Whisky Premium komt uit Japan, geproduceerd in de omgeving van de stad Togouchi (prefectuur Hiroshima). De locatie dicht bij zee en berggebied geeft de whisky een unieke rijpingsomgeving, gesitueerd tussen maritieme invloeden en frisse berglucht.

Productie
Deze versie is een blend van zorgvuldig geselecteerde mout- en graanwhisky’s, vaak gerijpt in verschillende soorten eikenhouten vaten waaronder bourbon, sherry en lokaal Japanse eik. Daarna heeft de rijping verdere finesse gekregen door opslag onder natte en droge omstandigheden, waardoor de karakteristieke smaak tot ontwikkeling kwam.

Uiterlijk
Helder goud tot licht amberkleurig. In het glas toont hij een warme glans die doet denken aan rijpend fruit of herfstlicht.

Geur (neus)
Een uitnodigend aroma van tropisch fruit en rijp steenfruit, zoals mango of perzik, gecombineerd met delicate vanille en honing. Daaronder een lichte toon van geroosterde eik en een hint van zeewind, wat de maritieme achtergrond benadrukt.

Smaak (palet)
Vol en rond en toch elegant. Eerst komt de zoetheid van honing en vanille aan bod, daarna volgen fruitige tonen van sinaas en perzik, subtiel aangevuld met een nootachtige toets (amandel of walnoot) en een zachte houtachtige kruidigheid. De balans tussen zoet, fruit en hout is zorgvuldig afgestemd.

Afdronk
Lange, prettige finish met eik, lichte rook en een frisse ondertoon die even doet denken aan de kustlucht. De afdronk blijft hangen zonder te zwaar te worden.

Algemene indruk
Togouchi Whisky Premium is een verfijnde en ambitieuze Japanse whisky, die toegankelijk is genoeg voor liefhebbers en toch voldoende karakter biedt voor ervaren whiskydrinkers. Niet extreem turf-of sterk gerookt, maar eerder elegant, rijk en gebalanceerd met subtiele laagjes. Een goede keuze als je een smaakvolle Japanse blend wilt met zowel diepte als verfijning.

Technische gegevens

• Alcoholpercentage: ongeveer 43 %

• Inhoud: typisch 700 ml

• Type: Blend (mout & graan), premium kwaliteit

• Leeftijd: zonder officiële leeftijdsaanduiding (NAS) maar met notation dat het langer gerijpt is dan de standaard lijn