Beschrijving
Mount Gay The PX Sherry Cask Expression is een exclusieve, gelimiteerde rum uit de Master Blender Collection van Mount Gay, het legendarische rumhuis uit Barbados. Deze expressie is ontwikkeld door Master Blender Trudiann Branker en laat zien hoe Pedro Ximénez-sherryvaten extra diepgang en complexiteit kunnen toevoegen aan langdurig gerijpte rum.
De rum bestaat uit een zorgvuldig samengestelde blend van pot- en column-distillaten die meer dan 20 jaar tropisch hebben gerijpt in ex-Amerikaanse whiskeyvaten. Vervolgens krijgt de rum een aanvullende finish van ongeveer één jaar in PX-sherryvaten, wat resulteert in een rijk en gelaagd smaakprofiel. De rum wordt gebotteld op 45% alcohol, is niet-koudgefilterd en behoudt zijn natuurlijke kleur.
In de neus komen aroma’s naar voren van gestoofd fruit, kersen, butterscotch en subtiele houttonen. De smaak is vol en verfijnd met accenten van rood fruit, vanille, banaan en eikenhout, gevolgd door een lange, fluweelzachte afdronk met een elegante zoetheid. Door zijn beperkte oplage en complexe karakter is deze rum bij uitstek geschikt om puur te drinken en zeer aantrekkelijk voor liefhebbers en verzamelaars van premium rum.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.