Beschrijving
De Glenmorangie 23 Year Old Grand Vintage Malt 1997 is een uitzonderlijke en zeldzame expressie die de innovatieve signatuur van Glenmorangie perfect weerspiegelt. Deze whisky maakt deel uit van de exclusieve Bond House No.1 Collection en is gecreëerd onder supervisie van Dr. Bill Lumsden, Director of Whisky Creation. Na 23 jaar rijping toont deze botteling een indrukwekkende balans tussen elegantie, complexiteit en diepgang.
Rijping
De whisky rijpte aanvankelijk bijna tien jaar in zorgvuldig geselecteerde ex-bourbonvaten. Vervolgens kreeg een deel van de spirit een langdurige tweede rijping in verfijnde rode Bordeaux-wijnvaten uit Saint-Estèphe. Deze ongebruikelijk lange wijnvatrijping geeft de whisky zijn kenmerkende structuur, rijke fruittonen en fluweelzachte complexiteit.
Proefnotities
-
Neus: Elegant en aromatisch met florale tonen, rijp rood fruit, zachte vanille, munttoffee en subtiele kruiden.
-
Smaak: Vol en gelaagd met nuances van rode bessen, steenfruit, citruszeste, marsepein en romige toffee, aangevuld met een verfijnde kruidigheid.
-
Afdronk: Lang en harmonieus, licht kruidig met aanhoudende fruitige en zoete accenten.
Karakter
Deze 23-jarige Glenmorangie is een uitgesproken verfijnde whisky met een uitgesproken gastronomisch karakter. De combinatie van lange rijping en bijzondere wijnvaten resulteert in een expressie die zowel complex als toegankelijk is. Een whisky die zich bij uitstek leent voor contemplatief genieten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.