Beschrijving
Daftmill 2012 Winter Batch Release – Lowland Single Malt Scotch Whisky
De Daftmill 2012 Winter Batch Release is een uiterst gelimiteerde Lowland single malt afkomstig van een van Schotlands meest exclusieve farm distilleerderijen. Deze whisky werd gedistilleerd in de winter van 2012, tijdens de rustige periode op de boerderij, en rijpte ruim 12 jaar in een combinatie van first fill bourbonvaten en sherry hogsheads.
Zoals kenmerkend voor Daftmill wordt uitsluitend gerst van eigen land gebruikt, wat resulteert in een puur en authentiek karakter. De whisky is gebotteld op 46% alcohol, zonder koude filtratie en zonder toevoeging van kleurstoffen.
Proefnotities
Geur: Rijke tonen van gedroogd fruit, rozijnen en pruimen, aangevuld met toffee, noten en subtiele kruidigheid. Invloeden van sherry geven diepte met hints van cacao en lichte aardse tonen.
Smaak: Vol en romig mondgevoel met lagen van donker fruit, chocolade, geroosterde hazelnoten en zachte kruiden. Een mooie balans tussen zoetheid en kruidige complexiteit.
Afdronk: Lang en verwarmend met tonen van houtkruiden, stroop, brood en een lichte peperigheid.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.