Hooghoudt Aged 26 Years – Single Cask Genever

Beschrijving

• Leeftijd: 26 jaar

• Gerijpt op vat: ex-Oloroso sherry­vatnummer 586

• Alcoholpercentage: ongeveer 63,6% ABV

• Oplage: zeer beperkt, één enkel vat

Neus

In de neus onthult deze jenever diepe tonen van eikenhout, gecombineerd met gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen. Daaronder zitten warme specerijen zoals kaneel en kruidnagel, aangevuld met een frisse toets van citroenschil en een ondertoon van juniperbes en iriswortel.

Smaak

Mondgevoel is zijdezacht en rijk van structuur. De moutwijnbasis geeft graan, amandel en toffee tonen, terwijl de vatrijping zorgt voor hout­tonen, geroosterde noten en subtiele sherryinvloed. Specerijen zoals witte peper en gember komen naar voren, samen met een hint van citrusfrisheid.

Afdronk

De afdronk is lang, warm en elegant. Je proeft vanille, eik en een zachte kruidigheid die langzaam vervaagt in een mild zoete houtnagloed. Een subtiele frisse citrusflits blijft hangen als slotakkoord.

Karakter en indruk

Deze 26 jaar oude jene­ver is een monumentaal voorbeeld van vakmanschap: tijd, hout en moutwijn smelten samen tot een complex en verfijnd helemaal eigen karakter. Voor liefhebbers van hoogwaardige jenevers of gedistilleerd van wereldklasse – pure luxe in glas.