Beschrijving
Diep, helder robijnrood. Intens in de neus met kenmerken van rijp rood fruit, kersen en bloemen en dat alles in een zeer aangename noot van balsamico. Soepel in de mond met fijne tannines. Goede balans, elegant en met een mooie lange afdronk. – Rode wijnen
Drinkadvies
Combineer met parmaham, risotto met paddenstoelen, salsiccia (worst), lam, varkensvlees en belegen kazen.
Kenmerken
Jaargang 2021
Alcoholpercentage 13,5
Appellatie DOC Roma
Allergenen Bevat Sulfieten
Wijnhuis
Poggio Le Volpi
Om zijn ultieme ‘wijndroom’ te bereiken, richtte Felice Mergè in de jaren ’90 het Italiaanse wijnhuis Poggio Le Volpi op. Het wijnhuis is gevestigd in Monte Porzio Catone, iets ten zuiden van Rome en heeft prachtige moderne kelders. De wijngaarden van Poggio Le Volpi beslaan 30 hectare. Poggio Le Volpi maakt al jaren toonaangevende wijnen in Lazio. Regelmatig vallen wijnen van dit wijnhuis in de prijzen. Zo hoort de Baccarossa tot de beste wijnen van Italië.