Beschrijving
75 cl Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauv. 2019 – Rode wijnen
Drinkadvies
Bij deze hout opgevoede wijn eet je tal van rijke vleesgerechten zoals lamsvlees
met kruidenkorst, gegrilde hertenrug met pastinaak of wildzwijnsteak met
paddenstoelen roomsaus. Harde gerijpte kazen passen hier ook goed bij.
Kenmerken
Jaargang 2019
Alcoholpercentage 13,5
Appellatie WO Stellenbosch
Allergenen Bevat Sulfieten
Wijnhuis
Rust en Vrede
Rust en Vrede ligt ten zuiden van Stellenbosch, ongeveer 15 km van False Bay en beschikt over het authentieke Stellenbosch terroir. Bijzonder voor het terroir van Stellenbosch is de nabijheid van de Oceaan en de bodem. De bodem bestaat uit
Hutton en Clovely zoals het lokaal wordt genoemd. Dat zijn verweerde vormen van graniet die goed vocht vast houden. Daarnaast is het gehalte aan klei hoog. Door de ligging van het landgoed halverwege de stad Stellenbosch en Somerset West en verscholen in de plooien van de uitlopers van de Helderberg, doet Rust en Vrede zijn naam echt eer aan.