Beschrijving
Bij Belvedere Heritage 176 gebruiken Belvedere’s Master Rye Distillers vuur alvorens de rogge te distilleren en tonen zo nog sterker het potentieel van rogge aan om een genuanceerde smaak te creëren. Belvedere Heritage 176 is simpelweg de smaak van het verleden van vodka.
Tot aan de 19e eeuw pasten Poolse vodkamakers de eeuwenoude techniek toe om rogge te mouten – ontkiemende rogge drogen in een vuurgestookte ‘kiln’ – een traditie die op natuurlijke wijze rijke en uitgesproken smaken creëerde. In de loop van de tijd, met de technologische ontwikkelingen en schaalvergroting in de vodkacategorie, raakten de oude mouttradities helaas op de achtergrond en werd vodka steeds meer geassocieerd met neutraliteit.
Belvedere stelt deze neutraliteit ter discussie; het huis gelooft dat rogge, het hart van onze vodka’s, zowel een onderscheidende smaak als veel karakter oplevert. Om dit nog sterker aan te tonen heeft Belvedere de traditionele mouttechniek nieuw leven ingeblazen om de rijke diepte, smaken en complexiteit aan de rogge te ontlokken die anders verborgen zouden blijven.
Belvedere Heritage 176 is rijk en full-bodied, met tonen van honing, walnoot en allspice. De vodka is puur op z’n best of met ijs en een citroen twist, een serve genaamd ‘The Heritage Rocks’.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.