Beschrijving
Gelegen op het eiland Islay aan de Schotse westkust maakt Bowmore reeds eeuwenlang gebruik van de natuurlijke elementen die deze streek biedt. De uit 1779 daterende ‘distillery’ produceert zijn whisky’s nog steeds op de klassieke, ambachtelijke manier van vroeger.
Als één van de weinige distilleerderijen beschikt Bowmore over een eigen maltvloer en wordt de gerst door de maltman nog altijd met de hand gedraaid. Men gebruikt het zuivere water uit de Laggan Rivier, gevoed door talloze kristalheldere kleine beekjes die door de stroom de typische aroma’s van de rijke turfgrond van Islay aannemen. Mede hierdoor bezitten de whisky’s van Bowmore een onvergelijkbare, subtiele smaak.
Bowmore rijpt zijn delicate whisky’s in de befaamde kelders van het bedrijf. Omdat deze zich onder zeeniveau bevinden, heersen hier ideale omstandigheden. De houten vaten waarin de whisky rust, zijn in veel gevallen eerder gebruikt voor de opleg van sherry, port, bordeaux wijnen en bourbon whiskey. Dit draagt bij aan de finesse en het karakter van de whisky.
De ‘Bowmore Range’ omvat een indrukwekkende serie Single Malts van topniveau. Van de zuivere, delicate Bowmore Legend tot de langdurig gerijpte verfijnde soorten, die wel tot 40 jaar oud zijn! Sinds 1963 maakt Bowmore deel uit van het Japanse Suntory concern.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.