Beschrijving
Naam: Chichibu 7EVEN Gods of Fortune – Benzaiten
Distilleerderij: Chichibu (onder leiding van Ichiro Akuto)
Leeftijd: ongeveer 7 jaar (gedistilleerd rond 2016, gebotteld in 2023)
Vattype: First-fill sherry butt (vatnummer #9122)
Sterkte: 62,4 % ABV, cask strength
Oplage: Beperkte oplage van 249 flessen
🎶 Karakter & Symboliek
Deze editie is vernoemd naar Benzaiten, de Japanse godin van kunst, muziek, kennis en rijkdom. Haar associatie met schoonheid en creativiteit weerspiegelt zich in de verfijning van deze whisky — elegant, expressief en harmonieus.
👃 Neus
Complex en verfijnd met een bloemige intrige: rozenwater, kamperfoelie en zoete honingbloemen. Daarachter zachte tonen van rode bessen, gedroogde vijgen en subtiele hints van sinaasappelschil en zoethout. De neus straalt sereen balans uit: laag voor laag ontvouwt zich verfijnde zoetheid met diepgang.
👅 Smaakprofiel
Zijdezacht en delicaat, maar met voldoende diepgang. De eerste slok brengt rijke noten van gedroogd fruit zoals vijgen en rozijnen, samen met karamel en zachte eikenhouttonen. Vervolgens komen nuances van donker fruit — pruim, zwarte bes — en een vleugje sinaasappelzestes. De kruidigheid is verfijnd: kaneel, lichte steranijs en nootmuskaat, verstopt achter een laag van sherryzoetheid.
🔥 Afdronk
Medium-lange afdronk, elegant en voorzichtig verwarmend. De zoetheid blijft aanwezig — denk aan karamel en rozijnen — terwijl de eik en gedroogde sinaasappel zich zachtjes roeren. De afdronk eindigt op een lichte, spirituele kruidigheid, die net als Benzaiten’s karakter, inspirerend en subtiel is.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.