Beschrijving
Naam: Chichibu 7EVEN Gods of Fortune – Fukurokuju
Distilleerderij: Chichibu (Ichiro Akuto)
Leeftijd: 8 jaar (gedistilleerd in 2015, gebotteld in 2024)
Vattype: First-fill bourbon vat (Cask #4577)
Sterkte: 61 % ABV, cask strength
Aantal flessen: Slechts 188 wereldwijd
🌸 Neus
Delicaat en complex met zachte aroma’s van vanille en karamel. Subtiele tonen van honing en appeltaart, gevolgd door hints van ananas, mango en andere tropische fruitsoorten. Er zitten ook lichte poedersuikerachtige accenten in, samen met een geur die doet denken aan traditionele zoetigheden zoals oliebollen.
👅 Smaakprofiel
Vol en rijk met een fluweelzachte textuur. De eerste slok onthult butterscotch en geroosterde amandelen, geleidelijk gevolgd door gedroogd fruit zoals abrikozen en rozijnen. Heel verfijnde kruidigheid – denk kaneel en nootmuskaat – met de bourboninvloed die eikenhout en een vleugje kokos subtiel integreert.
🔥 Afdronk
Lang en verwarmend, met blijvende zoetheid van vanille en een lichte, peperige kruidigheid. De hoge alcohol draagt bij aan de intensiteit, maar blijft in balans zonder overheersend te worden. De afdronk blijft hangen als een aangename, olieachtige film.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.