Beschrijving
Deze nieuwe editie in Christian Drouins Experimental-assortiment verkent opnieuw de samenwerking met Japanse whisky’s. De Experimental van Christian Drouin, Chichibu Angels, is een blend van 12 jaar oude Calvados Pays d’Auge, die 4 tot 10 maanden heeft gerijpt in vijf voormalige vaten van de beroemde Japanse single malt, Chichibu.
Het resultaat is een subtiele en elegante alliantie tussen de aroma’s van een van Japans zeldzaamste single malts en de beste eaux-de-vie van Normandië.
“Het was een grote eer voor ons om te mogen werken met vaten die zo zeldzaam en kostbaar zijn als die van Chichibu. Ze gaven een delicaat en elegant stempel op onze calvados.”
— Guillaume Drouin
Proefnotitie Drouin 12 Ans Chichibu Angels:
Goudgele kleur.
In de neus ontwikkelen aroma’s van geroosterde appel en kweepeerjam zich tot hints van kostbare houtsoorten en gemalen granen.
De smaak is intens en fijn geëtst, met tonen van gerst kaf, appelschil en Citrus.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.