Beschrijving
Calvados Christian Drouin Expérimental “Springbank Angels” 19 yo – 50,4% (Limited Edition)
Een unieke ontmoeting tussen Normandische appelkracht en Campbeltown-karakter. Voor de 10e release in de Expérimental-reeks selecteerde Christian Drouin een diepe, 19 jaar oude Calvados Pays d’Auge, die vervolgens 5 maanden finish kreeg op 8 ex-Springbank whiskyvaten. Die vaten brengen een subtiele, maritieme rokerigheid met zich mee (lichte turf, ±10–12 ppm) zonder de appelkern te overstemmen. Het resultaat: een Calvados met spanning, structuur en lengte—gemaakt voor liefhebbers van zowel oude Calvados als karaktervolle whisky.
Proefnotities
-
Neus: geroosterde (baked) appel met rokerige tonen, daarna pruim en clafoutis, licht aards.
-
Smaak: rijk, vol en gestructureerd, met duidelijke getoaste/grillé accenten.
-
Afdronk: de turf komt vooral in de finale mooi door; krachtig en lang.
Specificaties
-
Categorie: Calvados Pays d’Auge (19 jaar)
-
Finish: 5 maanden op 8 ex-Springbank vaten (10–12 ppm)
-
Alcohol: 50,4% | Inhoud: 70 cl
-
Oplage: 2.130 flessen wereldwijd
Serveertip: puur of met een paar druppels water om de rook/appel-laagjes extra open te trekken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.