Beschrijving
Deze 13-jarige single malt van Craigellachie ondergaat een klassieke rijping in ex-bourbon- en ex-sherryvaten en krijgt vervolgens een finish van ruim een jaar in Bas-Armagnac-barrels uit de Gascony-regio in Frankrijk, wat zorgt voor extra diepte en een subtiel fruitig-wijnachtig accent. De whisky wordt gebotteld op 46 % ABV, non-chill filtered en zonder kleurstoffen, waardoor de expressie puur en vol van karakter blijft.
Neus
De aroma’s openen met rijpe, fruitige tonen zoals bakappels, ananas en citrus, gekoppeld aan hints van karamel en honing-achtige maltigheid. De Armagnacfinish draagt bij aan een zachte, soms wijnachtige fruitigheid die de traditionele robuuste stijl van Craigellachie verzacht zonder te overheersen.
Smaak
Het palet is vol en rijk met tonen van gedroogd fruit, gekarameliseerde appeltjes en specerijen, aangevuld door vanille-shortbread en subtiel eikenhout. De Armagnac-invloed levert zachte tannines en een lichte zoetheid van rood fruit en druif, wat de malt een extra laag complexiteit geeft.
Afdronk
De afdronk is gemiddeld tot lang, met een evenwicht tussen zoete fruittonen, warme kruidigheid en een zacht, houtachtig spoor. De whisky draagt nog steeds de kenmerkende structuur van Craigellachie — robuust maar verfijnd door de Bas-Armagnac-finish.
Karakter
Dit is een whisky voor wie houdt van een gedurfde Speyside single malt met een twist: de klassieke kern van Craigellachie, gekend om zijn gewicht en volle body, gecombineerd met een subtiel, fruitig-wijnachtig karakter door het Armagnacvat-finish.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.