Beschrijving
Don Papa Rum, geproduceerd door de Bleeding Heart Rum Company, is een eerbetoon aan Papa Isio,
een bijna vergeten held van de Filipijnse revolutie. Don Papa, voorheen opzichter op een
suikerrietplantage, sloot zich aan bij het verzet om de Spaanse overheersers uit zijn geliefde
vaderland te verdrijven.
Don Papa Rum wordt op het Filipijnse eiland Negros gedistilleerd uit het beste suikerriet dat groeit op
rijke, vulkanische grond, waardoor het zijn unieke smaak krijgt. Vervolgens rijpt Don Papa Rum aan
de voet van de berg Kanlaon op vaten van Amerikaans eiken, soms gevolgd door finishes op andere
vaten.
Don Papa Rum is amberkleurig en heeft een lichte, fruitige neus en een zachte, delicate smaak met
aroma’s van vanille, honing en gekonfijte vruchten, gevolgd door een lange, complexe afdronk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.