Beschrijving
Deze krachtige single cask whisky van Edradour is een ware traktatie voor liefhebbers van intens sherrygerijpte Highland malts. Afkomstig uit vat #452 en rechtstreeks gebotteld op vatsterkte, biedt deze “Straight from the Cask” editie een pure en ongefilterde whiskybeleving.
Gerijpt gedurende 10 jaar op een zorgvuldig geselecteerd sherryvat (vaak Oloroso), ontwikkelt deze expressie een diepe, rijke en geconcentreerde smaak. In de neus domineren aroma’s van gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen, aangevuld met tonen van pure chocolade, karamel en kruidige eik.
De smaak is vol en krachtig, met een stroperig mondgevoel. Zoete sherry-invloeden worden perfect in balans gebracht door kruidige accenten van kaneel, nootmuskaat en een vleugje peper. Donkere chocolade, noten en een hint van sinaasappelschil zorgen voor extra diepgang.
De afdronk is lang, intens en verwarmend, met aanhoudende tonen van cacao, kruiden en hout.
Zoals kenmerkend voor deze serie is de whisky non-chill filtered, heeft hij zijn natuurlijke kleur, en is hij gebotteld op cask strength, wat zorgt voor maximale smaak en karakter.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.