Beschrijving
Deze bijzondere 12 jaar oude single malt van Edradour combineert het traditionele Highland-karakter met een verfijnde invloed van Bourgogne wijnvaten. Na een rijping op eikenhout krijgt deze small batch whisky een finish op zorgvuldig geselecteerde Burgundy casks, wat zorgt voor een unieke en elegante smaakbeleving.
In de neus komen verleidelijke aroma’s naar voren van rood fruit zoals kersen en bessen, aangevuld met tonen van vanille, honing en een subtiele kruidigheid. De invloed van de wijnvaten geeft de whisky een licht fruitige en licht florale toets.
De smaak is zacht en vol, met een mooie balans tussen zoete mout, rijpe rode vruchten en lichte tannines van het wijnhout. Tonen van karamel, kruiden en een hint van pure chocolade zorgen voor extra complexiteit.
De afdronk is middellang tot lang, elegant en licht droog, met aanhoudende fruitige en kruidige nuances.
Zoals je van Edradour mag verwachten is deze whisky non-chill filtered en voorzien van zijn natuurlijke kleur, waardoor het pure karakter volledig behouden blijft.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.