Hart Brothers Single Cask Benriach – 11 Years Old First Filled Sherry Cask (55,7% alc.)

Beschrijving

Karakter & Stijl

Deze Benriach is een krachtige, rijke Speyside single malt, gebotteld op vatsterkte. De 11 jaar rijping geeft hem een mooi evenwicht tussen fruitigheid, eik en een lichte intensiteit die voortkomt uit de cask strength.

Neus

Je ruikt gedroogd fruit zoals rozijnen, maar ook een nootachtige sherry-tonaliteit. Daarnaast komen tonen naar voren van zoete taart, gekonfijt fruit en een vleug van vette leerachtigheid of licht gekarameliseerde randen.

Smaak

In de mond is hij vol en stevig. De sherry-invloeden domineren met donkere chocolade, kruiden, en houtige eik. Er is ook een duidelijke fruitige basis: gedroogd fruit, lichte citruszeste en misschien wat pruimen. De alcohol sterkte zorgt voor warmte en kracht, zonder dat de balans verloren gaat.

Afdronk

De afdronk is lang en intens. De eik en het gedroogde fruit blijven hangen, samen met een lichte bittere ondertoon van donkere chocolade of drop. Er is een mooie nasmaak van sherry-karamel en een subtiel kruidige kick.