Beschrijving
Highland Park is opgericht in 1798 op Orkney Island en is de meest noordelijk gelegen actieve Schotse whiskydistilleerderij.
Orkney’s woeste gronden, steile rotswanden en oude religies maken het een eiland vol mysterie en anekdotes. In combinatie met de wind, regen en kou onstaat de perfecte basis voor één van ’s werelds beste single malt whisky’s.
Whisky produceren is voor Highland Park een ‘way of life’. Highland Park mout zijn eigen gerst, waarbij men de traditionele ‘floor malting’ methode gebruikt en zijn ‘groene’ gerst met turf van eigen bodem eest (drogen bij hogere temperatuur).
Highland Park Single Malt dankt zijn unieke smaak aan het gebruik van lokale turf dat heide bevat. Dit geeft de whisky zijn typerende en zachte smaak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.