Living Souls – Ledaig / Tobermory 18 Years Old

Beschrijving

Kenmerken van de Living Souls Ledaig 18 Years Old:

• Leeftijd en Rijping: Deze whisky heeft minimaal 18 jaar gerijpt in een combinatie van refill sherry butts en hogsheads. De lange rijping zorgt voor een diepe complexiteit en een goed geïntegreerde smaak, waarbij de invloed van het hout het karakter van de whisky versterkt.

• Twee Stijlen Whisky: Wat deze whisky bijzonder maakt, is de combinatie van ongeturfde Tobermory en geturfde Ledaig whisky’s. De Tobermory is een milde en fruitige whisky, terwijl de Ledaig de kenmerkende, rokerige en geturfde tonen biedt die we van eilandwhisky verwachten. Het resultaat is een mooi evenwicht tussen de frisheid en fruitigheid van Tobermory en de rokerigheid en aardse tonen van Ledaig.

• Houtinvloed: De rijping in refill sherry butts en hogsheads geeft de whisky een rijke, fruity en kruidige afwerking, terwijl het gebruik van deze vaten de whisky een sublieme diepgang en verfijning verleent.

Smaakprofiel:

• Aroma: De geur opent met een complexe mix van rook en turf, typisch voor Ledaig, maar wordt subtiel aangevuld door de fruitige en bloemige tonen van Tobermory. Denk aan gedroogd fruit, rozijnen, en een vleugje kruidigheid van het sherryvat, vermengd met een lichte maritieme geur die typisch is voor eilandwhisky.

• Smaak: De smaak biedt een prachtig evenwicht tussen de rookachtige en geturfde elementen van de Ledaig en de frisheid en zachtheid van de Tobermory. Er komen tonen van gerookt vlees en aarde naar voren, gecombineerd met gedroogd fruit, vanille en een lichte kruidigheid van de sherryvaten. De invloed van de hogsheads voegt een zekere romigheid toe aan de textuur van de whisky, terwijl de peperige en kruidige afdronk wordt versterkt door de langzame rijping.

• Afdronk: De afdronk is lang en rokerig, met een aangename zoutige, oceanische ondertoon die je doet denken aan het eiland Mull. De lichte zoetheid van het fruitige profiel blijft hangen, ondersteund door de kruidige nasmaak van de sherryvaten.