Beschrijving
Druivensoorten:
Bual
Botteljaar:
2022
Wijngaarden:
Calheta, Arco en Estreito da Calheta, zuidkust.
Vinificatie:
Handmatig geoogst, met kwalitatieve selectie, gedurende verschillende perioden afhankelijk van de rijpheid. In het “canteiro”-systeem, in vaten van 650 liter op kamertemperatuur tot aan de bottelmaand.
Proefnotities:
Kleur. Amber met een gouden glans, helder en kristallijn.
Aroma. Zeer karakteristiek bouquet, intens, met tonen van gedroogd fruit en gekonfijt fruit, wat kruiden en biscuitachtige tonen.
Smaak. Medium rijk, zeer evenwichtig, verfijnd, met een lange afdronk met tonen van kruiden, vijgen en gekonfijte dadels gemacereerd in brandewijn.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.