Beschrijving

Monkey 47 Distiller’s Cut 2023 – Acer Saccharum

De Monkey 47 Distiller’s Cut 2023 is de dertiende editie van de iconische jaarlijkse limited release van de gerenommeerde distilleerderij uit het Duitse Zwarte Woud. Waar de klassieke Monkey 47 al bekendstaat om zijn uitzonderlijke mix van 47 zorgvuldig geselecteerde botanicals, voegt deze exclusieve uitgave een bijzondere 48e botanische toe: Acer saccharum, oftewel biologische Canadese ahornsiroop. Deze bijzondere toevoeging is afkomstig van de gerenommeerde Cosman & Webb Farm in Québec, waar al generaties lang op ambachtelijke wijze hoogwaardige ahornsiroop wordt geproduceerd.

Ondanks de toevoeging van ahornsiroop blijft deze gin onmiskenbaar een droge, verfijnde Monkey 47. Verwacht geen zoete gin, maar een prachtig uitgebalanceerd smaakprofiel waarin subtiele tonen van karamel en zachte ahorn harmonieus samensmelten met de kenmerkende frisse citrus, jeneverbes, kruidige specerijen en florale nuances. Het resultaat is een uitzonderlijk complexe gin met een elegante, lichtzoete ondertoon en een lange, gelaagde afdronk.

Zoals iedere Distiller’s Cut wordt ook de 2023-editie slechts één keer per jaar in kleine batches geproduceerd. Dankzij het arbeidsintensieve maceratie- en distillatieproces is iedere fles een waar verzamelobject voor liefhebbers van premium gin. De combinatie van Duitse precisie en Canadese ambacht maakt deze uitgave tot een unieke interpretatie van de inmiddels legendarische Monkey 47.

Proefnotities

• Neus: frisse jeneverbes, citrus, kruiden, dennennaalden en een subtiele hint van karamel.
• Smaak: rijk en complex met kruidige tonen, florale accenten, verfijnde citrus en een zachte toets van ahornsiroop.
• Afdronk: lang, elegant en lichtzoet, met warme specerijen en een verfijnde karamelachtige nuance.

Een zeldzame en zeer gewilde limited edition die het best puur, met een groot ijsblok of in een verfijnde Dry Martini tot zijn recht komt.