Beschrijving
Een rijke en fruitige ginlikeur met een uitgesproken karakter: Portobello Road Gin Sloeberry & Blackcurrant. Deze verfijnde creatie combineert de klassieke basis van Portobello Road Gin met de diepe, volle smaken van sleedoornbessen en zwarte bessen.
In de neus komen intense aroma’s van rijp donker fruit naar voren, met tonen van cassis, pruimen en een subtiele hint van amandel. De smaak is vol en zijdezacht, waarbij zoete en lichtzure bessen perfect in balans zijn met kruidige gin-tonen. De jeneverbes blijft subtiel aanwezig en zorgt voor een verfijnde structuur.
De afdronk is rond en fruitig, met een aangename zoetheid en een frisse, licht droge finish.
Deze sloe & blackcurrant ginlikeur is veelzijdig: heerlijk puur, met ijs, of als smaakvolle twist in cocktails en spritz-variaties.
🍷 Sloeberry & Blackcurrant Spritz
Fris, licht en ideaal als aperitief
- 50 ml Portobello Road Gin Sloeberry & Blackcurrant
- 100 ml prosecco
- Scheutje bruiswater
- IJsblokjes
- Garnering: sinaasappelschil of verse bessen
Schenk alles in een groot wijnglas met ijs en roer kort door.
🧊 Puur met ijs
Simpel maar heel smaakvol
- 50 ml ginlikeur
- Veel ijs
- Garnering: citrusschil
Perfect om de volle bessensmaken en zachte zoetheid goed naar voren te laten komen.
🍋 Sloe & Tonic Twist
Een fruitige variant op de klassieke gin-tonic
- 50 ml ginlikeur
- 100–150 ml tonic
- IJsblokjes
- Garnering: limoenpartje + paar blauwe bessen
Kies bij voorkeur een neutrale tonic zodat het fruit centraal blijft.
🍸 Berry Negroni (twist)
Voor wie iets krachtigers wil
- 30 ml ginlikeur
- 30 ml rode vermout
- 30 ml bitter (zoals Campari)
- IJs + sinaasappelschil
Geeft een mooie balans tussen bitter en zoet-fruitig.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.