Redbreast PX Edition – Iberian Series

Beschrijving

Redbreast Irish Whiskey PX Edition is een bijzondere Single Pot Still Ierse whiskey uit de Iberian Series van de gerenommeerde Midleton-distilleerderij. Wat deze uitgave onderscheidt, is de invloed van Pedro Ximénez-sherryvaten uit zuid-Spanje, wat zorgt voor een complexe en zoete smaakbeleving.

🍷 Rijping & productie

• Stijl: Single Pot Still Irish Whiskey (traditioneel Iers pot still-distillaat van gemoute en ongemoute gerst).

• Alcoholvolume: 46 % ABV (92 proof).

• Maturatie: Eerst gerijpt in een mix van ex-bourbon en ex-Oloroso sherry-vaten, daarna afgewerkt in Pedro Ximénez (PX) sherry hogsheads die de whiskey extra zoete en rijke tonen geven.

• Geen leeftijdsindicatie (NAS): de exacte leeftijd van de spirit wordt niet vermeld.

👃 Neus (aroma)

Aroma’s van fruitige zoetheid, kruiden en geroosterde noten, met subtiele zoete hints van de PX-sherryvaten.

👅 Smaak

Een zachte maar volle smaak met balans tussen fruitige tonen, zoetigheid en specerijen; je kunt smaken als gedroogd fruit, sinaaszest, noten en hints van kruiden tegenkomen.

🔚 Afloop

De afdronk is lang en rijk, met zoete smaken die blijven hangen dankzij de sherry-afwerking.

📍 Profiel in één zin

Redbreast PX Edition is een smaakvolle, rijk gearomatiseerde Ierse pot still whiskey met een opvallende Pedro Ximénez-sherryfinish die zorgt voor zoet-fruitige en kruidige karakteristieken.