Beschrijving
Forbes Magazine riep hun rum in 2018 uit tot Best American Rum.
Het begon als een hobby, maar ze maakten van hun hobby hun beroep. Ze telen zelf het suikerriet, experimenteerden en kwamen uit op drie rassen.
Net als bij de rhum’s Agricole gebruiken ze het hele suikerriet en niet alleen de melasse. Ze doen het wel iets anders, ze maken eerst een soort stroop waardoor de smaken intenser worden bij distilleren.
Vervolgens rijpt de rum minstens 4 tot 6 jaar op nieuw Amerikaans eiken en komen ze alleen als Single Casks op de markt. En die zijn dus altijd verschillend.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.