Beschrijving
Een uitzonderlijk zeldzame Talisker uit 1978, uitgebracht als tweede editie binnen de exclusieve Bodega Series. Deze 41 jaar oude single malt is het resultaat van een zeer zorgvuldige vatselectie en werd verfijnd met een bijzondere finish in slechts zes Manzanilla-sherryvaten. Door de extreem lange rijping en de beperkte beschikbaarheid van slechts 2.000 flessen wereldwijd behoort deze botteling tot de meest gewilde en verzamelwaardige Talisker-expressies.
De Manzanilla-finish geeft deze whisky een uniek profiel. In tegenstelling tot rijkere, zoetere sherrystijlen voegt Manzanilla juist verfijnde tonen toe van amandel, walnoot, droge kruiden en zilte mineraliteit. Deze subtiele invloed sluit perfect aan bij het kenmerkende Talisker-karakter van de kust van Skye, met zijn maritieme frisheid, peperige kruidigheid en elegante turfrook.
In het glas ontstaat een complexe en verfijnde whisky met aroma’s van oude eik, gedroogd fruit, zeelucht, noten en zachte rook. De smaak combineert zilte elegantie, donkere fruittonen, kruiden en karakteristieke Talisker-peperigheid, gevolgd door een uitzonderlijk lange afdronk waarin rook, citrus en maritieme nuances prachtig samenkomen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.