Beschrijving
GESCHIEDENIS
Het bijzondere karakter van The BenRiach whisky’s komt voort uit de avontuurlijke aard van founder John Duff. Rond 1890 reisde hij de hele wereld over waarbij de productie van het Schotse vuurwater zijn volledige en onverdeelde aandacht had. Van bourbons in Kentucky tot brandy in Zuid-Afrika, overal pikte hij, geholpen door zijn nieuwsgierige aard, kennis op over het maken van distillaten en hoe verschillende smaak paletten elkaar versterken. Eenmaal terug in zijn eigen Schotland was hij vastbesloten en begon hij The BenRiach distilleerderij in Elgin in het hart van de Speyside. Door zijn brede kennis was hij niet bang te experimenteren. En om precies die reden is de avontuurlijke, gedurfde aanpak in het distilleren en het verleggen van grenzen verweven geraakt in het DNA van The BenRiach. Dit heeft The BenRiach gemaakt tot wat het vandaag de dag is; A world of flavour!
INGREDIËNTEN EN PRODUCTIE
Wie The BenRiach zegt, zegt ook flavour. The BenRiach een kunst weten te maken van het creëeren van de allermooiste en meest unieke whisky. Dit doen zij door alle facetten in het distilatieproces optimaal te benutten. The BenRiach distilleert namelijk drie type whisky’s: peated, non-peated en tripple-distilled. Maar ook doet The BenRiach zelf haar floormaltings, wat in deze tijd bijzonder uitzonderlijk is.Niet te vergeten is natuurlijk the art of maturation. Geen enkele andere distilleerderij heeft een z’n unieke voorraad aan experimentele vaten als The BenRiach dat heeft. The BenRiach is de enige whisky die al haar whisky’s op tenminste drie verschillende vaten rijpt. Voor The Twelve is dat een combinatie van sherryvaten, ex-bourbon casks en portvaten.
PROEFNOTITIE
Deze expressie is het beste te omschrijven als een zonnige voorjaarsdag in een glas. Zoete, frisse tonen van de Maraschino kers worden afgewiseld met romige tonen van mokka en hazelnoot.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.