Beschrijving
The Dalmore distillery beschikt over een stel bijzondere ketels, de enige in de industrie die een zogeheten
“cooling jacket” om de nek van de ketel hebben.
Het is een van de redenen dat het eindproduct zo’n prachtige volle body heeft. Men heeft een voorkeur voor sherryvaten van verschillende soorten en master
blender Richard Paterson heeft een prachtig palet van smaken en geuren tot zijn beschikking voor een variëteit aan bottelingen.
Deze volle en ronde expressie begint haar rijping in American white oak exbourbon, gevolgd door een rijping op Tawny Port pipes met een finish op In-situ vaten. De combinatie van deze sublieme vaten onthult een schoonheid in de vorm van volle zoete tonen van karamel gecombineerd met hinten van kastanje en Java koffie.
Proefnotitie:
KLEUR: Amber goud
GEUR: Zoete rode bessen, Sevilla sinaasappels, toffee pudding
SMAAK: Nectarines, romige karamel, geroosterde kastanje en Java koffie
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.